游客在比顿咖啡庄园品尝咖啡。 杨 璇 摄

近年来，隆阳区坚持“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”的思路，依托原产地咖啡种植资源，推动“咖啡+文化、咖啡+旅游”融合发展，走出了一条精品咖啡高质量发展之路。

隆阳区潞江镇新寨村通过探索“庄园+”经营发展新模式，提供参观旅游、采摘体验等服务，用咖啡庄园把游客“带进来”，让游客把精品咖啡“带出去”。

走进比顿咖啡庄园，来自全国各地的咖啡爱好者们正在这里开启寻咖之旅。2019年起，比顿庄园开发了一整套咖啡主题旅游产业，陆续建成可视化咖啡加工车间、生态咖啡种植园、咖啡文化展示馆和民宿。

比顿庄园工作人员杨晓旭说：“每年咖啡采摘季是我们的旅游旺季，每天大概接待游客两三百人，他们会来这里进行采摘体验，或者是制作咖啡、品鉴咖啡，品尝用咖啡制作出来的美食。”

来自北方的王立新第三次和好朋友来到潞江坝，这里的咖啡和风土人情让她们流连忘返。王立新说：“我们在城市里，只有到咖啡馆才能喝到一杯香浓的咖啡，但是它是怎么从一粒种子到了我们的杯子里面的就不太了解了。2018年我来到‘中国咖啡第一村’新寨村咖啡基地，才知道了咖啡的生长过程。这次也是冲着咖啡来的，一开始只预订了2天，结果到这儿以后，我们当即决定把后面的行程再往后推一推，在这里多住几天，坐着看一看风景，品一品咖啡，这是我们非常想要的深度体验。”

据了解，比顿庄园是集咖啡生产、咖啡加工、旅游度假、文化创意于一身的国家4A级景区，高峰时一年接待游客20多万人，平均年营业额达1200多万元。

“下一步，我们会让游客体验得更专业、更全方位，让他们在里面体验整个流程。我们会把加工处理和室内活动联动起来，进行提升改造。”比顿咖啡庄园总经理赵琴香说。

咖啡庄园的模式不仅给咖啡企业增加了收入，也给当地村民提供了许多就业机会。23岁的段志秀之前在浙江打工，热爱咖啡的她在今年选择回到了家乡，成了新寨村一号咖啡庄园的工作人员。“我就是这个村的，家里面也种着几亩咖啡，之前一直在外省打工，偶然的机会了解到村子里有这样的一个咖啡庄园，而咖啡也属于我的一个兴趣爱好，就想着回来尝试一下从事咖啡这个行业，这里工作环境舒适，工资和待遇很不错。”段志秀说。

潞江镇咖啡工作专班工作人员徐显杰说：“我们将着力提升咖农的咖啡种植、采摘、加工技术，擦亮‘保山小粒咖啡’的金字品牌。积极搭建交流学习平台，让各个庄园发挥自身特色，避免同质化，给有提升改造意愿的庄园提供帮助和支持，让庄园发展更加精品化。”

目前，隆阳区已建成具有影响力的农文旅融合精品咖啡庄园18个，其中新寨、比顿、佐园、高晟、清咖5家企业的咖啡庄园被认定为“云南省精品咖啡庄园”，每年吸引游客近百万。

区文旅局副局长伍虹表示，将持续加大项目谋划和招商引资力度，推动咖啡庄园建设。同时，对现有的咖啡庄园进行提升改造，进一步完善业态，丰富文化体验，让游客在隆阳能深入感受到咖啡“从种子到杯子”的过程。持续加大宣传力度，通过文艺作品、庄园打卡活动、节庆赛事等方式，让“到保山寻一抹咖香”的旅游体验和“咖香隆阳”的生活方式更深入人心。

杨 璇 陶江龙