抓思想，统一认识。召开动员会、培训会、座谈会、现场观摩会，在执法队伍内部和监管对象中达成广泛共识，明确开展食品安全示范创建的目的意义，做到思想上不抵触、行动上不含糊。   

抓统筹，组织有力。制度工作方案，成立领导小组，抽调12名业务骨干组成4个创建攻坚组，与卫生、商务、农业等部门分工协作，多点发力、整体推进，全方位提升示范创建水平。与疾控中心和培训机构合作，优先为示范区提供从业者健康证办理和培训服务，对新办证单位给予事前指导，确保市场准入质效。   

抓宣传，营造氛围。组建“创卫食品安全宣传员队伍”，开展入户宣教，发放画册资料，广泛宣传食品安全法规知识及创卫基本要求。在“隆阳市监”微信平台设置“创卫工作”宣传专栏，协调市、区电视台对四条示范街区进行跟踪报道，展示创卫成效，培树典型标杆，营造“你追我赶，争当示范”的浓厚氛围。   

抓整治，规范提升。一方面，开展巡查登记、量化分级复评和“一对一”跟踪督导，完善一户一档“创卫档案”，从硬件设施、制度台账、环境卫生入手实施全方位整治，统一“三防设施”，张贴安全标识，打造“明厨亮灶”，稳步提升餐饮业卫生安全水平。另一方面，加大关停整治力度，对整改不力的116户餐饮单位下达责令整改通知书，对拒不配合的4家经营户实施关停查处，对不着工作衣帽等不规范行为进行当场处罚118户，力促整改提速。   

抓督查，确保长效。由区创卫办牵头成立联合督查组，建立排班巡查制度，定期不定期对四条示范街区的创卫工作进行整体督查、评估，及时发现问题及时整改，始终确保示范街区在全区创卫食品安全工作的示范引领作用。   

截至目前，共开展兰城路街区(永昌小学段)、五洲国际街区、太保集萃街区、永昌文化园街区等4个示范街区167家食品示范经营户的示范创建工作，经餐饮量化分级复评初审，达到A级餐饮单位13家，B级餐饮单位108家，C级餐饮单位4家。