党东村四季红油香椿“摘”出致富路

阳春三月，天刚蒙蒙亮，隆阳区瓦房彝族苗族乡党东村曾秀英家的香椿林已热闹起来。食指轻弹间，紫红油亮的嫩芽接连落入竹篓。三个小时后，46斤鲜芽以每公斤70元的价格被多家企业争购一空，单日进账超1600元。这样的采收，全年还能再重复三次——这就是四季红油香椿创造的财富节奏。

与传统香椿“吃春鲜”的短周期不同，四季红油香椿通过科学管护可实现四季轮番采摘，填补了当季香椿季节性强、周期短、产量少的市场空缺。该品种亩产鲜芽达150公斤，按市场价测算，亩均年收入超1万元。

“比玉米省心多了！”曾秀英算起对比账：同样4亩地，种玉米年收成约5000元，且需要犁地、除草、收割全程投入，而香椿种植全年田间管理时间少。尤其令人心动的是其“轻劳力”特点，日常只需勤浇水，每年施肥2—3次，树形矮化后无需爬高采摘，六旬老人也可轻松管理四亩林地。

在党东村，三位先行种植户已蹚出可复制的“致富经”：他们在实践中逐步打通了种苗选育、精细管护、错峰销售的关键环节，将资源劣势转化为市场优势，依托乡镇生鲜集散中心建立稳定销路。

眼下正值春芽采收旺季，党东村的空气中弥漫着独特的椿香。近几年国内高端餐饮与健康食品市场对香椿需求不断攀升，精品香椿收购价格持续走俏，这一“舌尖上的春意”正从农家院落走向都市餐桌。对于寻找产业转型的农户而言，或许该换个姿势握住锄头了——毕竟，田间地头也能长出比玉米秆更耀眼的“金枝条”。