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上周云南省猪肉价格环比小幅上涨(2019.6.3-2019.6.9)
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发布机构 隆阳区商务局 发布日期 2019-06-28 10:28:08
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上周云南省猪肉价格环比小幅上涨(2019.6.3-2019.6.9) 

来源:    时间:2019-06-27 18:02   

上周2019.6.3-2019.6.9)全省猪肉市场供应充足,需求平稳。全省42家屠宰样本企业监测数据显示,毛猪平均收购价格为13.5元/千克,环比下跌2.3%,鲜猪肉平均批发价格为18.6元/千克,环比上涨1.2%。

    据超市、农贸市场监测数据显示,上周全省鲜猪肉平均零售价格为27.4元/千克,环比上涨0.8%。其中,排骨平均综合零售价格为31.4元/千克,环比上涨2.8%;后腿肉平均综合零售价格为26.8元/千克,环比下跌1%;前腿肉平均综合零售价格为25.8元/千克,环比上涨1.2%;五花肉平均综合零售价格为24.7元/千克,环比上涨0.9%;里脊肉平均综合零售价格为28.6元/千克,环比上涨0.1%。

    上周生猪供应量波动有增,总体收购价格下跌;因端午小长假对猪肉消费提振作用,市场需求量增加,屠宰企业销售积极性提高,批零价格有所上涨。小长假结束后,终端市场需求逐渐下滑,预计猪肉价格将波动有跌。建议养殖户勿因生猪后续价格上涨可能性大而压栏,做好夏季防暑降温、防疫工作。